Bolo de Cenoura é muito fácil e delicioso!

20/08/2014 Bolo de Cenoura é muito fácil e delicioso!

Este bolo é tão fácil, mas tão fácil que você vai querer repetir a receita várias vezes. Tudo é feito no liquidificador ou no processador. Para esta receita você vai precisar de: Para a calda: 250 ml de água 1 xícara de leite em pó 1 xícara de chocolate 50% ou mesmo achocolatado 1 xícara de açúcar Para a massa: ½ xícara de óleo 4 ovos inteiros 3 cenouras grandes raladas 2 xícaras de açúcar 3 xícaras de farinha de trigo Coloque todos os ingredientes da calda em uma panela no fogo, mexa e deixe reduzir. Enquanto reduz, vamos fazendo a massa do bolo! Vamos colocando todos os ingredientes, menos a farinha de trigo, dentro do liquidificador, sempre começando pelos líquidos. Bata tudo até ficar bem incorporado, o que dá cerca de 3 minutos. Rápido, né? Depois incorpore a farinha de trigo mexendo bem. Unte uma assadeira com manteiga e despeje a massa. Leve ao forno de 180 graus por 25 minutos. Fica muito charmoso se você cortar em pedações individuais! Que tal?