Torta de Biscoito com Morango e Chocolate

21/08/2015 Torta de Biscoito com Morango e Chocolate

morango

Biscoito de chocolate é bom? E morango? E o chocolate em si? Nem se fala, né? Agora, reúna todos estes ingredientes em uma só torta e imagine a delícia que fica! Imaginou? E que tal fazer este pensamento virar realidade? Vamos? Anota aí!

Ingredientes:

330g de biscoito
110g de manteiga derretida
600g de chocolate ao leite
300g de chocolate meio amargo
600g de creme de leite fresco
200g de morangos
100g de açúcar
50ml de água

Modo de preparo:

Em um processador, misture a manteiga derretida e o biscoito de chocolate até unir bem. Coloque esta mistura no fundo de uma forma de aro removível e reserve. Coloque o creme de leite fresco para ferver e misture aos dois chocolates, mexendo bem, formando uma ganache. Despeje a ganache em cima da massa de biscoito e leve à geladeira por cerca de 6h.

Para a calda, fatie os morangos e leve-os a uma panela junto com o açúcar e a água. Confira o vídeo e veja todos os detalhes: 





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