Pela volta dos Bolinhos de Chuva!

16/06/2014 Pela volta dos Bolinhos de Chuva!

Não sei se é este a época dos festejos em torno dos santos juninos, mas ultimamente ando meio nostálgica. Lembrei-me do tempo em que as mães, ou mesmo as funcionárias do lar, faziam os deliciosos Bolinhos de Chuva, que tornavam as tardes doces como devem ser as infâncias. É um pouco triste perceber que estes costumes deram lugar a alimentos processados, onde a criança simplesmente abre um pacote e se põe a mastigar, mal percebendo o que está comendo. Que tal resgatar o sabor da época em que tínhamos tempo para as coisas mais prosaicas? Dê um jeitinho, arrume uma horinha no fim de semana e dê este presente a você e aos que você ama! Você vai precisar de: 300ml de água 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de manteiga 1 xícara de farinha de trigo 5 ovos Açúcar impalpável para polvilhar Como vocês sabem, não gosto de nada básico, então vou dar a opção que vai fazer muito sucesso! Separe ingredientes como creme de avelã, ganache, doce de leite e goiabada e, com um saco de confeiteiro, recheie os bolinhos! Vai ficar incrível! Vamos lá? Clica no play e atenção para a dica da colher na hora de fritar! ;)


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Pela volta dos Bolinhos de Chuva! - Anna Corinna - Dulce et chocolat